Најпопуларније врсте соковника

Врсте соковника приказане су у трговинама кућанских апарата велики асортиман. Овај уређај треба да буде у сваком дому, где се брину о свом здрављу и тежимо правилној исхрани, јер су сокови од воћа и поврћа прави складиште витамина са минимумом калорија. Штета је што данас не постоји истински универзални уређај који вам омогућава да исцедите сок од поврћа, као и из воћа, као и из бобица. Сваки екстрактор сока је прилагођен за једну, у највише две сфере употребе. Покушајмо да схватимо њихову различитост.

Па, шта су сокови?

Ручни, механички и електрични

Прва класификација се заснива на уређају уређаја.

Уз помоћ мануал јуицер сок се истисне без употребе било каквих механизама. Најједноставнији пример је пластични конус за агруме: одрежете наранџу на пола и исциједите сок са померањем које пролази кроз рупе у конусу у посебну посуду.

Постоје и други модели засновани по принципу штампе.

Хидраулични соковник истискује воће, истискујући сок из њега.

Против сличних уређаја:

1. Неопходно је направити велики физички напор.
2. Добићете много мање сока од употребе других типова уређаја.
3. Много отпада остаје.
4. Погодан само за цитрусе и неке друге плодове (нпр. Парадајз).

Предност ручних соковника једна - демократска цијена.

Механички, као што име имплицира, заснивају се на функционисању било ког механизма без спајања на електричну енергију. Један пример је дизајн који изгледа као млин за месо и споља и по принципу акције. Пуж који се налази унутра (ово је дио у облику спирале) мијеша производ и гура насталу кашу у сито. Остаци - такозвана пулпа - се шаљу у посебан контејнер.

Треба имати на уму да ће сок бити са пулпом и да ће морати бити додатно филтриран ако вам се не свиђа када комади воћа плутају у стаклу.

Плусеви механичких соковника:

1. Радите са скоро било којим производом, укључујући спанаћ или першун. Изузетак су воће и бобице са великим костима које желите да претходно извадите, иначе ће се механизам заглавити.
2. Не треба струја.
3. Може да произведе више сока од мануелних.
4. Могу направити не само сок, већ и воћни пире или биљну пасту, довољно је замијенити сито већим.
5. Поседује високу отпорност на хабање. Висококвалитетном уређају од челика практично није потребна поправка.

Минус - опет, употреба физичке силе.

Електрични модели се не разликују много од механичког дизајна. Једино што имају веће перформансе, јер је механизам покренут електричном енергијом. Преузмите воће, притисните дугме - и уживајте у припремљеном соку. Верује се да електрични соковник може да исциједи до 95% сока, остављајући један колач.

Кућанство, професионално и индустријско

Ова класификација узима у обзир првенствено опсег примјене. Кућни соковник је намењен за личну употребу код куће. Уз његову помоћ, можете да исцедите пар шољица сока од наранџе за доручак или да направите неку јабуку за зиму. У трговинама опреме је најпопуларнија категорија, цијена почиње од 1-2 тисућа рубаља.

Професионални апарати купљен, обично за кафиће и барове.Њихов трошак је много већи, али процес добијања сока је много бржи. Поред тога, многи модели имају занимљив футуристички дизајн, јер стоје на истакнутом мјесту како би привукли јавност - јер се сок обично прави непосредно пред очима клијента.

Индустријски модели се ретко виде у слободној продаји, јер се налазе у продавницама хране и дизајнирани су да производе сок што је могуће већи за његово даље паковање и продају.

За различито воће и бобице

По врстама производа, употребљени сокови су подељени у следеће типове:

• фор цитрус;
• за тврде плодове;
• за камено воће.

Свака конструкција је погодна за агруме, јер су поморанџе и лимуни прилично мекани и имају водену структуру.

Снага уређаја готово и није важна, главна ствар је да се обрати пажња на квалитет уређаја и да се дају предност доказаним компанијама.

Да бисте извукли сок од тврдих плодова, мора имати кућни соковник греат перформанце. Оптимална је снага од 200 до 250 вати. Слаб уређај неће се носити са мрквом или јабуком, јачи уређај ће трошити више струје.

За камено воће је потребно аугер јуицер. Користи округли рукав, који раздваја кост од пулпе.

Ово посебно важи за бобице попут јасена, кркавине или огрозда, за извлачење из којих кости руком нису могуће (за разлику од, рецимо, трешања). У уобичајеном соковнику брзо зачепљују цедиљку и могу уништити механизам.

Центрифугално и завртањ

Ротацијски модели су засновани на центрифугалној сили. Унутар контејнера налази се нож који, ротирајући великом брзином, ломи плод. Комади су притиснути уз зидове, сок се истисне из њих и улива у чашу. Колач остаје на филтеру. Воће стављено у центрифугални соковник, мора се унапријед очистити и без камења и резница које могу пребрзо зачепити филтер.

Хладно пресовани соковник за бушење гњечи и меље воће и поврће тако да не комуницирају са вишком кисеоника и топлине, што доприноси оксидацији производа и уништавању витамина. Они раде на нижим брзинама и троше мање струје. Модерни модели вам омогућавају да пуните читав плод, а не да их сечете унапред на мале комаде. Ове јединице су, пак, подељене на појединачне и доубле сцрев број интерних спирала. Потоњи су скупљи, али се сматрају ефикаснијим и омогућавају производњу прилично великих количина сока.

Закључак

Сваки соковник, без обзира на врсту, ће бити одличан поклон јер све више људи покушава да води здрав живот. Јефтин апарат омогућава неколико минута да се добије природан, богат витаминима и влакнима, и што је најважније, укусан здравствени коктел, који је популаран и код деце и код одраслих.