Шта се кува у двоструком котлу

Они који су из неког разлога изабрали пут здраве исхране, требали би сазнати више о својствима пароброда. Шта се кува у овој кухињској техници, како се кува и како се јелима даје посебан укус. Сва ова питања ћемо размотрити у данашњем чланку.

И укусно и укусно

Разноврсност је главна предност двоструког котла, јер је предмет припреме сваког производа: поврћа и воћа, меса и рибе, житарица и јаја. Осим тога, можете загријати ручак, одмрзнути и сачувати кулинарске производе, стерилизирати дјечја јела и чак дати нови живот устајалом круху.

Шта је добар двоструки котао?

• За разлику од класичних метода кувања, парење излаже производе неагресивним топлинским ефектима, због чега витамини у њима остају цели.
• Природна боја, облик и конзистентност састојака су очувани - посуђе се може похвалити не само корисним својствима, већ и привлачним изгледом.
• Елиминише вероватноћу стварања опасних супстанци, као што се често дешава приликом пржења на путеру и печења у рерни.

Како кувати

Ако је двоструки котао вишеструки, може се парити неколико јела истовремено. У исто време, производи који се „брзо достигну“ треба поставити у горњем делу, а они који су дуги у доњем делу. Ако пуните све кошаре са састојцима, припремите се на чињеницу да ће кухање трајати много дуже него обично.

Напомена: сок произведен током процеса кухања може се користити као умак за посуђе.

Пре пуњења парног котла са састојцима напуните базу водом. на 2/3 запремине и доведе до кључања. Ставите производе у корпе у једном слоју, након што их исечете на једнаке кришке и кришке. Мање састојке треба ставити у горњу корпу, а веће у доњу.

О спремности пароброда за храну обавијестите звучни сигнал. Међутим, ако има много састојака у корпама, боље је да сами контролишете овај процес како бисте спречили њихово варење.

Покушајте да не отварате поклопац превише често - то ће допринети цурењу паре и повећати време кувања.

Шта не треба радити

Упркос разноврсности двоструког котла, неки производи не би требало да буду изложени влажној топлоти. Међу њима су:

• Паста. Посебно они који су направљени од меких пшеничних сорти. Међутим, у ту сврху можете користити специјални резервоар у двоструком котлу, у који се сипа вода. Пара ће загрејати воду, а макарони ће кухати на традиционалан начин, али не у кипућој води, већ под дјеловањем високих температура. Али ова метода има значајан недостатак - у 9 случајева од 10 тестенина се кувају мекано и постају непредвидиви.
• Махунарке (пасуљ, грашак). Процес њихове припреме не може се замислити без учешћа воде. Зрна можете прокувати за пар (опет у том специјалном резервоару), али ће морати да потрошите пуно времена и труда: периодично додајте воду у уређај и испразните посуду за одвод у којој ће се сакупити кондензат. На крају, побрините се да су махунарке куване у двоструком котлу и куване у конвенционалној посуди идентичне по укусу.
• Мусхроомс. Од ових производа, током нормалног кувања (у води), токсична једињења се уклањају (дигестирају). Дакле, пари се могу штетити здрављу.

Кулинарски трикови

Људи су имали мишљење да су посуде за парење здраве, али неукусне. Међутим, уз помоћ једноставних манипулација, можете им дати посебан звук укуса:

• Додајте мало соли у воду, а укус куваног поврћа ће бити бољи.
• Да би се побољшао укус живине, рибе или меса, попржите их неколико сати пре кувања.
• Покријте дно перфорираног контејнера фолијом, а ваш рецепт ће имати посебну сочност.
• Рибу, месо и поврће нарежите на једнаке делове, тако да ће се јело брже кувати.
• Да бисте дали јело, које се припрема у највишој здјели, посебан окус, додајте зачине, вино или лимунову корицу у кипућу воду.

• Кухање поврћа с љуштењем ће помоћи да се у њима задржи максимално корисних супстанци.
• Што је поврће веће, то је више витамина у њима.
• Смрзнуто поврће може се полагати у двоструком котлу, без одмрзавања, али месо, перад и риба треба претходно одмрзнути.
• Да би се омогућило слободно кретање паре, распоред производа не би требало да буде прегуст.

У двокреветном котлу можете кухати варива и пуњене паприке, десерте и касероле, кајгана и поврће. Ово је незаобилазни кућански апарати у домаћинству, посебно за оне који се одлуче придржавати правилне исхране.

Топ Селлинг Стеамерс 2018

Стеамер ЕНДЕВЕР Вита 160/161