Изабрати јуицер за парадајз

Многи људи воле укусан и здрав сок од парадајза. Можете га купити у трговини или сами. Да бисте га направили код куће, морате користити специјални соковник за парадајз.

Врсте сокова

Познати неколико врста соковника. Неопходно је знати принцип њиховог рада да би одабрали одговарајућу опцију. Има их аугерс и центрифугални јуицерс. Њихова функција је исциједити сок од воћа и поврћа. С друге стране, може бити и вијак за сок за рајчице ханд хелдмеханички или електрични. Поред тога, зависно од дизајна, уређају припада вертикално, хоризонтални једноструки вијак или хоризонтални двоструки завртањ врсте.

Најпопуларнији центрифугални соковници.

Принцип њиховог рада је да се диск, који изгледа као рибеж, ротира великом брзином и поврће поврће у кашу. Затим се добијена суспензија сипа у одељак за одвајање, где се пулпа одваја од нектара. Уређаји овог типа имају неколико брзина за брушење компоненти веће и мање крутости. Предност центрифугалних уређаја је у томе што је сок добивен њиховом употребом транспарентан и не садржи пулпу.

Међутим, центрифугални соковник за парадајз има одређене недостатке:

• због загревања течности при великим брзинама уништавају се драгоцени витамини који се налазе у парадајзу;
• контакт са кисеоником у резервоару оксидира сок, док губи корисне особине поврћа;
• када се велики број конзумира парадајз излази из мале количине готовог производа.

Стога је боље не користити такав соковник за прављење сока од парадајза.

Аугер Јуицерс

Свака домаћица жели да добије засићени сок од парадајза густе конзистенције са хомогеном масом. У ту сврху је погодан вијак. Помоћу спиралне осовине долази до брушења свих компоненти, укључујући јаме и пулпе. Такав млин за месо соковника вам омогућава да добијете парадајз као резултат присиљавања масе масе кроз сито под притиском.

Следећа фаза је пренос масе у чашу за завршено пиће. У таквим уређајима, и семе и семе се здробљују у кашу, а грубље честице задржавају сито и не падају у посуду. Поред тога, вијчане направе имају и друге предности:

• производња готових производа износи око 95% прерађених сировина;
• такви сокови од парадајза секу поврће на малим брзинама, тако да не долази до оксидације и загревања, што доприноси очувању нутријената;
• количина отпада је незнатна.

Ажер уређаји су 2 типа. Да бисте изабрали погодну опцију, морате знати њихове карактеристике. Тако ће електрични соковник припремити витаминско пиће много брже од ручног, без посебних напора. Ви само требате ставити парадајз у посебну посуду, а након неколико минута можете добити готов сок. Машине са два вијка су снажније од оних са једним вијком. Уз њихову помоћ, производе висококвалитетан производ, остављајући минималну количину отпада.

Ручни скуеезер такође пружа могућност добијања богатог засићеног сока, али да би се постигао резултат, треба направити физичке напоре.

Ако има много парадајза, онда је потребно потрошити не само пуно енергије, већ и времена.Овај тип уређаја ће постати неопходан уз честе прекиде струје.

Ту је и млин за месо са соковником за парадајз. Данас произвођачи апарата за домаћинство обраћају пажњу на овај модел, јер је веома згодан и функционалан. Међутим, двоструко оптерећење уређаја утиче на трајање животног века, ау случају квара млинца и сокова није могуће. Недостатак таквог уређаја је у томе што пре стављања парадајза у њега треба да га исечете сасвим фино, јер је пречник улаза мали.

Шта тражити када купујете уређај

Пре него што купите соковник, морате размислити о томе који ће модел бити прикладнији. Да би добили сок високог квалитета, боље је изабрати хоризонтални тип вијчаног апарата. Пожељно је имати функцију обрнутог, јер обрнути покрет помаже да се добије већа количина напитка са високом униформношћу.

Важна ствар при одабиру уређаја је волумен посуде, који може бити у распону од 400 мл до 1.200 мл. Да бисте припремили велику количину воћног напитка, боље је користити модел са великом посудом. И у овом случају, погоднији би био електрични соковник.

Посебну улогу игра стабилност уређаја. Неопходно је да он чврсто стоји на радној површини и да се током рада не тетура. Неки модели имају функцију самочишћења која је веома погодна за употребу. Различити уређаји могу имати снагу, али ова карактеристика не утиче на квалитет производа од парадајза. Ако желите да добијете млин за мљевење са гњечилом, морате имати на уму да је брусилица често краткотрајна.

Осим тога, важан је материјал из којег је израђено тело производа: метал или пластика. Постоји тврдња да се употреба металних модела не исплати због оксидације сока. Међутим, ово је фикција, а модели од нерђајућег челика, напротив, ће трајати дуже.

Дакле, соковник је прави уређај за припрему витамина у сваком дому. Након што сте се бавили врстама уређаја, њиховим предностима и недостацима, можете одабрати модел који вам одговара.