Соковник

Соковник - кућански кухињски апарат, који служи за добивање свјежих сокова од бобичастог воћа, поврћа, воћа током цијеле године. Човек је почео да стисне сок дуго времена. Готово до средине 20. века, читав процес се састојао од мљевења и мљевења воћа. И тек 50-тих година прошлог века појавио се први соковник са аутоматским одлагањем отпада. Пустила ју је швајцарска компанија Ротел, ау касним 60-тим дошла је у кухињу домаћица, не престајући да се усавршава и модернизује.

Сокови за домаћинство који се користе код куће производе малу количину свежих производа. До данас се могу разликовати ручни, механички и електрични модели. Модерни апарати су једноставни али ефикасни. Кућиште је израђено од метала или пластике. Унутра се налази мотор, који током рада доводи до ротације центрифуге, а која, заузврат, окреће диск гратер. Она припрема сок. Торта налази своје место у специјалном пладњу у кутији.

На ефикасност уређаја утиче снага уређаја, која се креће од 600 до 900 вати. Брзина ротације центрифуге игра важну улогу у добијању сокова. Има 8—10.000 обртаја у минути, може се подесити.