Меат гриндер

Прва механичка шрафовска глодала појавила се средином КСИКС века. Њен дизајн су самостално предложили њемачки Карл Фриедрицх Цхристиан Лудвиг Дрес вон Сауерброн и аустријски Петер Миттерхофер. Данас, електрична машина за мљевење је из употребе модерних кухиња избацила механички аналог, чија је сврха јасно из назива. Електрични апарат, захваљујући својој већој моћи у односу на физичке напоре особе, за неколико минута може претворити неколико килограма меса у мљевено месо. Господарице су врло брзо цијениле могућности млинца и у великим количинама уситњавале меко поврће и воће.

Уређај механизма за сјецкање електричног апарата није битно другачији од механичког млинца за месо. У домаћинској, јефтиној верзији апарата, потребно је да се комади меса полажу у посебан одељак, и да се било који контејнер прилагоди пуњењу који излази из роштиља. Напреднији модели могу бити опремљени додатном опремом за аутоматско снабдијевање сировинама и сакупљањем мљевеног меса. Цео процес контролише електроника. Ови уређаји су по правилу намењени за потребе кафића и ресторана.

Произвођачи нуде две врсте брусилица: постављање стола и подова. Кућански апарати припадају типу радне површине. Полуаутоматски и аутоматски уређаји за професионалну употребу могу бити и десктоп и оутдоор типа.