Механички и електрични строј за мљевење меса

Један од најтраженијих кухињских апарата је млин за месо, који није могао да се истера из кухиње од стране свих модерних комбајна и блендера. Уз млин за мљевење, можете направити не само мљевено месо и пите, већ се користи за израду домаћих кобасица и кобасица, цијеђење сока, кухање поврћа, оригиналних колача и тјестенине. Све то ће бити доступно свакој домаћици, али за то морате знати како правилно саставити млин за месо како не бисте позвали мужа у кухињу када треба мљети месо или исциједити сок.

Мецханицал гриндер

Електрични млин за месо

Изградња

Пре него што саставите машину за мљевење меса, морате испитати његов дизајн. Од совјетских времена, били смо свјесни старог, али врло поузданог совјетског дизајна - ручне верзије која помаже корисницима у кухињи и данас. Тада су почели да се појављују његови аналози, али само са електричним погоном, главни детаљи су остали исти.

1. Једноделно тело је направљено од ливеног гвожђа, а затим пребачено у различите легуре на бази лаганог и издржљивог алуминијума. На врху је врат пријемника месагде се полажу прерађени производи.
2. Аугер - специјално обликовано окно, које, када се ротира, гура производе да изађу из производа.
3. На крају се носи ножшто чини брушење - може бити диск или са крилима.
4. Решетка регулише степен брушења производа, уместо њега се у радни тестер умеће у машину за мљевење.
5. Округли облик стезни уређајпомоћу којих се врши поуздана фиксација свих елемената у кућишту. На њему су направљене специјалне пројекције за лакше причвршћивање.
6. Иза осовине причвршћује се специјални вијак са јагњетином ротациона ручка читав механизам.

Код електромеатних брусилица сет главних дијелова је идентичан, морају се монтирати на исти начин, разлика је само у погону и тијелу, које је израђено од тврде пластике. Управљање таквим уређајем врши се помоћу кључева који се налазе на посебном панелу, а ротација се врши помоћу електричног мотора.

Важно је! Ручна верзија производа уграђена је на ивицу стола и осигурана специјалним уређајем са навојем. Под металном подлогом је потребно да се материјал затвори како би се спречило кретање производа на столу.

Фазни алгоритам монтаже

Како саставити механичку млин за месо? Да бисте све урадили како треба, треба да пратите упутства за употребу која се налазе на сваком производу. Ако недостаје, показаћемо вам корак по корак.

Ручни млин за месо

1. Главно вратило или сврдло треба убацити у кућиште, док би се причврсна точка ручке требала протезати са супротне стране, а остатак дијелова треба поставити на тањи крај.
   
2. Постављање ножа је најважнији задатак, једна страна је равна и полирана до сјаја, стога овај дио треба окренути до решеткекако би се клизали на њој док радите. Многи корисници су збуњени о томе која страна треба да инсталирају алат за резање - као резултат тога, уређај иде погрешно.
   
3. Када инсталирате опцију диска, резна ивица је увек окренута према решетки. Овај тренутак је од великог значаја - све зависи од тога како правилно поставити нож, тако да млин за мљевење може мљети производе, а не их сломити.
4. Сада је ред да исправно инсталирате мрежу - има специал гроовекоји се мора уметнути у избочину на главном телу. Решетка треба да се добро прилагоди резном алату.
   

5. Завршна фаза ће бити затезање стезног уређаја, који сигурно учвршћује све делове унутар кућишта.
6. Сада можете инсталирати и осигурати ручку за ротирање механизма. Млин за месо се склапа - можете га причврстити на ивицу стола и скухати пуњење.

Детаљно смо описали како правилно саставити ручну машину за мљевење меса, овдје је главни задатак исправно постављање ножа и решетке, иначе производ неће радити. Како ставити производ на рад, приказан на слици испод.

Електрични млин за месо

Како саставити ручну млин за месо, схватили смо, сада остаје да се открију нијансе и разлике у монтажи његовог електричног пандана, што је у принципу много сложеније, али је процес монтаже главног тијела идентичан.

Да би се саставила електрична машина за мљевење меса, на примјер, најпопуларнији и најпопуларнији бренд Моулинек, потребно је узети у обзир неке његове значајке.

1. Уградња производа мора се обавити по сличној процедури, као што је учињено приликом састављања ручног млинца за месо. Затим се кућиште са свим главним деловима мора прикључити на електрични део. Да бисте то урадили, убаците хек сцрев у посебну рупу и окрените је супротно од казаљке на сату док не кликне.
2. Затим инсталирајте посебну посуду или фоод траи у утичници, која се налази на врху - млин је спреман за употребу.

Приликом састављања различитих модела може доћи до мањих разлика.Да бисте их пронашли, морате погледати упутства. Ради јасноће, постоји видео где се процес постепено и јасно показује:

За припрему домаћих кобасица или кобасица постоје конусне млазнице, а умјесто решетке и ножа потребно је уметнути посебну подлошку (види слику). Сви делови се склапају на исти начин: млазница има утор који је идентичан решетки, онда је све фиксирано помоћу стезног уређаја. Конусни део може бити израђен од сличне легуре као и сви унутрашњи делови. Ако је израђена од пластике, причвршћена је матицом од униформног материјала.

Важно је запамтити да је за кобасице, сиреве и друге сличне производе потребно посебно кућиште, које се прави од цријева великих животиња, без чега неће радити.

Савјети за кобасице

Правилна нега

Пошто сте смислили како да саставите електричну машину за мљевење меса, сада требате открити исправан процес демонтажејер све унутрашње стране механичке јединице морају бити очишћене од остатака након брушења. Растављање производа врши се обрнутим редоследом:

• Прво уклоните посуду, затим притисните дугме за закључавање у горњем делу главног тела и одвојите механички део;
• Сада можете одврнути стезну матицу тако да не клизи у вашој руци (користите чисту крпу);
• затим се унутрашњи делови уклањају и чисте од остатака здробљених производа;
• Сада све делове можете испрати топлом водом и детерџентом;
• После испирања, делови се стављају на пешкир док се потпуно не осуше.

Растављање ручне копије практично се не разликује од процеса растављања механичког дела електричног производа описаног горе. Многи, након сушења делова, држе уређај састављен до будуће употребе. Стручњаци такође препоручују да се сви делови држе у несастављеном стању, а током монтаже пре употребе подмажите сврдло биљним уљем. Таква брига, по правилу, продужава употребу производа.