Предности и недостаци индукцијске плоче за кухање

Свака домаћица сања да је процес кухања био што је брже могуће. Модерна технологија, која се појавила на тржишту, може помоћи у томе. Популарност и потражња данас добијају индукцијске плоче. Они привлаче својом лепотом, простором и функционалношћу. Пре него што кренете на куповину нових кухињских апарата, морате бити упознати са тим његове карактеристикепринцип рада, као и разумевање свих предности и недостатака индукцијских плоча.

Принцип рада

Споља, такав уређај изгледа стандардно за све уграђене плоче. Индукциони штедњак, за и против којег ћемо расправљати у наставку, има глатку стаклокерамичку површину, али испод ње нема грејног елемента. Електромагнетне завојнице се налазе испод горионика. Они су одговорни за стварање магнетног поља, што заузврат изазива појаву индукованих струја. Због промене силе долази до формирања струја које пролазе кроз дно судова и загревају храну. Ово је главна карактеристика индукционог штедњака, јер се плоча не загрева. Због свог принципа рада, пламеник преноси струје које загријавају само посуђе и производе који се у њему налазе..

Грејање се одвија веома брзо, што је велики плус, јер је потрошња електричне енергије минимална.

Још једна добра карактеристика такве плоче је да има јединствену сигурносни елемент. Произвођач обезбеђује минимални пречник објекта који се може грејати. Најчешће је једнака 12 цм, стога се љубитељи природне кафе кувају ТуркТреба обратити пажњу на специјални адаптерски диск за индукционо кухало. То је раван метални диск са ручком која ће се загрејати. Својим присуством не можете чак ни мијењати посуђе које није израђено од метала. А неки од главних недостатака модерних индукционих штедњака једноставно нестају.

Предности индукционих плоча

Индукцијска плоча за кухање је модерна кухињска опрема која има велики број позитивних тренутака за корисника. Међу главним предностима индукционог штедњака су следеће.

1. Ефикасност. Потрошња електричне енергије је скоро 1,5 пута мања него код електричних пећи, а брзина гријања је много већа. На пример, кључање посуде са водом на индукционој плочи за кухање може бити 3 пута брже него на гасној пећи.
2. Брзина процеса кухања. Пошто пећ врло брзо врши загревање воде, односно, процес кухања постаје знатно краћи.
3. Сигурност Вјероватноћа да се особа може опећи са површине индукционог штедњака је минимизирана, јер се тај механизам искључује када се аутоматски уклони са површине посуде.
4. Једноставност употребе. Пазите на такву површину прилично једноставан и згодан, јер се не загрева. Спаљена храна се никада неће формирати на пећи. Ако је млеко побегло из тигања, онда се увек може подићи и одмах обрисати охлађену површину.
   

5. Плате имплицира неколико начина кухања. На једном горионику можете прокухати воду што брже можете и полако кувати поврће. Врло једноставно и једноставно је поставити било који температурни режим. Многе плоче ове врсте подразумијевају не само избор температуре, већ и трајање кухања. А ово је много боље него стајање и контролисање времена.
6. Естетски изглед, јер нико не би тврдио да индукциона плоча изгледа елегантно и атрактивно.
7. Веома удобне плоче за кухање које имају глатку површину и не стрше изнад плоче за кухање. Јела се могу померати по жељи.
   
8. Еколошки прихватљивост. Као резултат чињенице да се пећ сама не загријава, у просторији не долази до стварања топлине, у кухињи није тако вруће.

Предности индукционих плоча за кухање су значајне, али треба узети у обзир и недостатке како би се добила потпуна слика ове технике.

Недостаци индукцијске плоче за кухање

За неке људе, следећи недостаци индукционог штедњака ће изгледати значајни, и они неће ни размотрити такву опцију за своју кухињу у будућности.

1. Рад од струје. У домовима који су дизајнирани да користе гасну опрему, ожичење можда није толико снажно да се може носити са редовним радом индукционе пећи. Замена гасне пећи са електричним - прилично узнемирујуће.
2. Стварање електромагнетног поља. Људи који живе са пејсмејкериматреба напустити ову врсту технологије. Електромагнетно поље, које се ослобађа од пећи, није јаче од других електричних уређаја, али може и даље да утиче на здравље.
3. Потребна је индукцијска плоча употреба посебна јелакоја је направљена од метала. Немагнетски материјали се неће загрејати, на пример, стакло или алуминијум, осим посуђа са металним дном. Лако је провјерити прикладност посуђа једноставним магнетом. У такве сврхе можете чак користити и украсни магнет из фрижидера: ако је причвршћен за дно, тава или тава је погодна за индукциони штедњак. Али то не значи да ћете морати да замените кухињске потрепштине. Данас је боље купити адаптер адаптеранего потпуно променити посуђе.
   
4. Хигх цост Али то постепено постаје ствар прошлости: произвођачи модерне технологије нуде богатство опција буџетске линије.
5. Данас се индукционе пећи најчешће користе као уграђени апарати, тако да је често потребна комплетна замена намештаја у кухињи.

Након анализе свих достављених информација, можемо извести следећи закључак: одабиром индукцијске плоче за кухањеза које су разматране предности и мане, свака домаћица значајно убрзава процес кухања и олакшава бригу о кухињским апаратима. Сада не морате бринути о чистоћи плоче за кухање, очистити проливене производе једноставно и једноставно: они не изгарају. И ове мане за већину проблема.

Сада када смо размотрили предности и недостатке индукцијских плоча, окренимо се њиховом распону. Данас на тржишту кућних апарата постоје индукциони панели различитих произвођача - производи сваког од њих имају одређене карактеристике, али без познавања њихових предности и недостатака, може бити тешко направити избор у корист панела. Најпопуларније индукцијске плоче за индукцију Хотпоинт-Аристон. Одликују се поузданошћу и високим перформансама. Међу моделима Хотпоинт-Аристон панела, посебно се истиче индукциони штедњак КИТ 641 Ф Б развијен користећи иновативне технологије - његова цијена је у средњем цјеновном сегменту (30000-35000 рубаља).
Прије свега, треба напоменути да границе пламеника у овом моделу нису ограничене, за разлику од већине других индукцијских плоча. Захваљујући Флеки Зоне систему горионика (када су два горионика спојена у један) сада је погодно за кување на великим посудама. Средина сваког горионика је означена бијелом тачком - само ставите таву или таву на такав начин да посуђе покрива ту точку, а паметни уређај сам одређује промјер гријања.На плочи се налазе четири горионика и због свог дизајна изгледа веома оригинално.
Такође, да помогне хостеса пружа функције које аутоматски подешавају жељену температуру у зависности од режима. На пример, за функцију „брзог врења“ активира се максимални ниво снаге; и за “Куенцхинг Моде”, користи се споро и деликатно кување. Ту је и аутоматска „Режим топљења“ и „Одржавање топлоте“. Ово је веома погодно када истовремено кувате и радите друге ствари - то вам омогућава да уштедите време и не стојите дуго на пећи.