Разлика између вишеструког штедњака и лонца на притисак
У савременом асортиману кућних апарата, посебна ниша заузима мултикварница. Све више људи користи овај уређај, као помоћник у кухињи, што штеди вријеме, управо оно што модерна домаћица треба. Поред обичних уређаја, на тржишту су се појавили и штедњаци под притиском, у којима су комбиноване функције оба уређаја. Да бисмо сазнали шта је најбоље изабрати, учимо се о карактеристикама рада мултицоокера и кључним разликама у лонцу за кухање под притиском.
Садржај
Принцип рада
У уобичајеној вишенаменској кухињи храна се кува: под утицајем грејних елемената, производи се загревају на жељену температуру. У зависности од режима, може бити до 100 степени са каркасом и до 190 при печењу. Вишак паре излази кроз посебан отвор на поклопцу уређаја.
У лонцу за кухање под притиском, за разлику од уобичајеног, производи су погодни не само за топлотну обраду, већ и за високи притисак. Овде је вентил затворен током рада и пумпа високи притисак у уређају, уз помоћ њега и убризгане паре, убрзано кување. Такође у експрес лонцу постоји и додатни хитни вентил: отвара се у случају квара радника и смањује вишак притиска унутар уређаја.
Поређење главних карактеристика
Свака домаћица обраћа пажњу на практичност и функционалност уређаја, као и на вријеме кухања и корисност примљене хране. За мушкарце ће бити важан параметар потрошње енергије. Упоредите ове бројке у изабраним уређајима.
Брзина кувања
Наравно, експрес лонац на уштрб високог притиска брже се носи са кувањем. Али, потребно је узети у обзир време које троши за пумпање и ублажавање притиска (20-30 минута). Стога профитабилан кувајте у лонцу под притиском само они производи који се кувају дуго времена: бујони, махунарке, јеллиед месо, месо, итд. Брза храна ће се кувати дуже него у спором штедњаку.
Функционалност
Мултиварка по количини програме и модове надмашује лонац под притиском. Ако у савременим моделима мулти-штедњака можете кухати скоро све, у мулти-штедњаку на притисак нема тако великог броја аутоматских режима. Ако желите да добијете функционалнији уређај - изаберите експрес лонац са "Мултиповар" режимом, омогућава вам да креирате сопствене рецепте и модове.
Лонац под притиском ради висок притисакзбог тога ће отварање поклопца током рада довести до тога хитно смањење притиска, као и потребу да се регрутује неопходан ниво за наставак кувања. У мултицоокер-у, овај процес је једноставнији: увијек можете отворити поклопац, додати састојке који недостају, зачине и пратити процес кухања.
Ефикасност и квалитет хране
Ако упоредимо оба уређаја, не постоје фундаменталне разлике у потрошњи електричне енергије. Зависи повер, што значи да је експрес лонац и штедњак са истом снагом ће конзумирати подједнако. Друго питање је цена самог уређаја. Као што знате, експрес лонац је додатна функција у спором штедњаку, па ће трошкови комбинованог уређаја бити виши.
Сматра се да је храна која се кува у лонцу под притиском кориснија, јер је то мање времена за топлотну обраду и због тога у њој остају кориснији елементи у траговима.
Преглед најбољег мултикогера
Панасониц СР-ТМЈ181БТВ представља својеврсни водећи модел међу свим мултикоокерима овог произвођача.Квалитетна монтажа, леп изглед и широка функционалност - то је оно што овај уређај разликује од других. Просечна цена је 9 хиљада рубаља.
Карактеристике:
- Посуда од 5 литара;
- тефлон бовл цовер;
- прикладно управљање;
- 10 аутоматских режима за кување;
- функције аутоматског грејања и одложеног старта;
- снага - 670 вати.
Класичан пример модерног мултикоокера је уређај познате компаније Моулинек - МК302Е30. Боди оф нерђајући челик, добра функционалност и осам аутоматских режима кувања.
Карактеристике:
- Посуда од 5 литара;
- посуда са тефлонским премазом;
- електронски контролни систем, индикација смалл дисплаи;
- 8 аутоматских режима кувања;
- ауто грејање и одложени старт;
- снага - 600 вати.
Преглед најбољих лонаца за кухање под притиском
Панасониц СР-ПЕ55 - један од најпознатијих модела ове компаније овог типа. Појавио се један од првих, па га је проверио велики број људи. Таква популарност је повезана непретенциозност у раду Штавише, у овом лонцу за кухање под притиском можете кухати готово свако јело.
Карактеристике:
- Посуда од 5,5 литара;
- посуда за премазивање дијамантским флуором;
- електронска контрола са панелом;
- 8 аутоматских режима рада;
- избор нивоа притиска (укупно 3);
- снага - 1100 вати.
Редмонд РМЦ-ПМ180 је веома различит широк спектар функција. Према мишљењу купаца, овај модел има оптималан однос квалитета и трошкова. Поред тога, компатибилан је са разним здјелама, а за вас можете одабрати ону праву.
Карактеристике:
- Посуда од 5 литара;
- контрола дугмета, ЛЦД дисплеј;
- 29 аутоматских режима;
- функција одржавања температуре и одгођеног старта;
- дубоко пржити;
- снага - 900 вати.
Укратко, експрес лонац је побољшана верзија конвенционалног мулти-штедњака. Она кува бржа јела, која се, по правилу, кувају веома дуго (месо, пасуљ, итд.). Ако често кухате такву храну, вреди изаберите спори штедњак . Уобичајен мултицоокер је погодан за све остале случајеве.