Зашто купити рацлет

Рацлетте је кућни уређај за припрему националног швицарског јела званог рацлетте. У Алпима се на посебан начин истопио тзв. Тврди сир са разним надјевима. Раклетница има много тога заједничког са фондуом, али ипак су то различити уређаји.

Сврха и историја уређаја

Мени древних пастира у планинама био је оскудан: хлеб, кувани кромпир, кисели краставци и глава сира. Они се загреју око ватре топљени сир на камењу, изгребали топлу масу и умочили у њу производе са собом. Ово јело се показало укусним и задовољавајућим. Касније, основни кућни апарати су измишљени како би се спржио чврсти масни сир до разних пуњења. Током векова, пастирска свакодневна храна се претворила у раклет, укусно национално јело.

Ријеч рацлетте је изведена из глагола рацлетте, који је преведен са француског значи "сцрапе". Тако је почео да се зове чувена сорта тврдог швајцарског сира. А за припрему традиционалних јела направљен је рацлетте електрични апарат, назван раклетница.

Врсте модерних раклетница

У продавницама можете наћи електричне апарате за кување рацлета два типа:

• обична раклетнитси;
• делови уређаја са решетком.

Класична опција

Конвенционални апарат за претварање тврдог сира у растопљену растаљену масу је једноставан. Постоји штанд којим је приложен пладањ за печење са уграђеним термоелементима. Велики комад сира се полаже на загријану радну површину и уређај се укључује. Под утицајем топлоте одоздо, када се пржи на отвореној ватри, производ почиње да се топи. Специјалном лопатицом, омекшана грудица се оструже на тањир са састојцима припремљеним за сир.

Побољшана верзија уобичајеног рацлета је термална потпора, на којој се налазе неколико посуда за омекшавање појединачних порција сира.

Раклетнитси грилл

Произвођачи су узели у обзир жељу корисника да припреме испуне за рацлетте истовремено са процесом омекшавања сира. Раклетница-роштиљ је двослојни апарат, где је доња грејна површина намењена за топљење порција сира у специјалним посудама, а електрични роштиљ је монтиран на врху.

Горњи панели могу бити израђени од метала са непропусним премазом, природним каменом или композитним материјалом (метал + камен).

Помоћу роштиља можете пржити одреске, домаће кобасице или рибу, пећи поврће. Компактан дизајн уређаја омогућава вам да сачувате домаћицу од немирне вреве у кухињи током породичне вечере или пријатељске забаве, да послужите јела за столом. Учесници благдана могу сами припремити порцију сира и жељени напитак. Штавише, пуњење се може пећи и са сиром и на врху роштиља. Састојци су прикладне кришке парадајза и укисељених краставаца, гљива, кобасица, маслина, плодова мора. Задатак домаћице је у прикладном столу за шведски сто. И вријеме док се сир не отопи, а пуњење се пече, можете провести у занимљивом разговору.

Популарни модели уређаја

Нису сви познати брендови кућних апарата у понуди раклетнитси. Они који желе купити такав уређај могу имати потешкоћа при одабиру марке и модела. Нудимо мали преглед заснован на рецензијама власника ових необичних за руску кухињу гадгета.

Северин РГ 2341

Овај уређај се односи на грилл раклетнитсам и има комбиновану површину од 2 слоја. На врху се налази природни камен за пржење без уља и метална жљебљена тава, са дна носач рацлета је опремљен са 4 зареза за печење палачинки. Метал има нелепљиви премаз. Долази са 8 посуда за послуживање за омекшавање сира. Уређај је опремљен термостатом. Потрошња енергије 1400 В, тежина око 5 кг. Радне површине се могу уклонити, што олакшава одржавање након употребе уређаја. Цена у распону од 3.000 до 4.000 рубаља.

Атланта АТХ-176

Практичан и погодан електрични уређај дизајниран за потребе мале породице која је опремљена заштита од прегревања. Радна површина има нелепљиви премаз. За рацлетте обезбеђени су облици за 2 дела са изолационим ручкама. Снага уређаја 400 В, тежина нешто мања од 1 кг. Цена је око 1.500 рубаља.

Ова раклетница због своје компактности погодна за романтичне журке младог пара, можете је понијети са собом на излет.

Тефал РЕ 220712. \ т

У моделској линији популарног француског бренда постоји неколико опција правокутних и округлих рацлета. Доњи носач за трошкове уређаја је 4 500 рубаља, а цена зависи од нивоа опреме уређаја. У прилагођеним видео клиповима често се описује модел Тефал РЕ 220712 - то је рацлета округли облик. Пружа 6 калупа за шаржно омекшавање сира. Триангуларни уређаји са непропусним премазом опремљени су изолационим ручкама. Постоји и грилл панел са непријањајућим премазом и робусном термостатом, сигнализирајући спремност гријане радне површине на почетак процеса пржења. Уређај је опремљен прикладном лопатицом за уклањање омекшане маса сира. Снага је 850 В.

Рецепти за скупљање сира

Дугачке зимске вечери погодне су за организовање забава са пријатељима. А викендом уз помоћ рацлетте девојака можете окупити људе на породичном столу за доручак. Рецепти за кување са овом машином се лако проналазе на мрежи. Многи аутори прате низ куварских кулинарских ужитака визуелним фотографијама.

За рацлетте, препоручује се да изаберете чврсте масне сиреве који се добро топи.

Хеарти снацк

Потребни су састојци по 1 порцији:

• кувани кромпир средње величине - 1 ком;
• сир - 200 грама;
• маринирани шампињони - 2-3 комада;
• кисели краставци - 2-3 комада;
• парадајз - 1 ком;
• шунка 50 грама;
• лук 1 глава.

Састојци исечени на кришке, слојевити на порције. Горњи слој треба да буде комад сира. Таве су постављене на доњи панел држача рацлета за печење, а на врху плоче у овом тренутку можете пржити хлеб.

Сеафоод Рацлетте

За припрему ће вам требати шкампи, паприка или тиквице, туне стеак и 200 грама доброг тврдог сира. Састојци, исечени на комаде, требају бити пржени на роштиљу, затим распоређени у обрађеним рацлетним облицима и покривени сиром, а затим послати у рацлету за печење.

Ако желите изненадити своје госте и истовремено се ослободити досадне кухиње, купите рацлетте здјелу. Овај необичан уређај ће вам омогућити да кувате обилна и једноставна јела са оригиналним послуживањем.