Која је разлика између индукционих и електричних штедњака

Свака домаћица жели имати у кухињи не само функционалне већ и модерне модерне апарате. Срећом, сада има доста тога да изаберете - распон представљен на тржишту је једноставно огроман. Будући корисници су у губитку: ко се боље припрема - електрични или индукцијска плоча за кухање? Обе плоче ће бити рад са мреже - Ту се завршавају сличности. Да бисте разумели разлику и направили прави избор, морате знати њихове разлике.

Особине рада

Који кухињски апарати изгледају боље у кухињи - електрични или индукцијски? Разлика између њих лежи у следећим нијансама:

• карактеристике уређаја;
• употреба одговарајућег прибора;
• сигурност на раду;
• брзина грејања;
• ефикасност процеса кухања;
• лакоћа бриге.

Главна разлика је принцип рада оба уређаја. Електрични штедњак ће се прво загријати и тек тада ће се топлота пренијети на посуђе које се налази на њему. Индукција, уграђена у исту технику, ради дијаметрално супротно: испод радне површине плоче за кухање налази се свитак који активира магнетне струје у самој посуди. То доводи до тога да само посуде и посуде се загреју, не можете се плашити да се спалите. Постоји разлика у многим другим факторима.

1. Претходна разлика између индукционог штедњака показује употреба одређена јелакоји има својства магнета. Како би се уштедио буџет, феромагнетски налепнице које „калупују“ постојеће кућне потрепштине такођер ће бити прикладне. Електрични штедњак је “повољан” за све врсте лонаца и лонаца - они могу бити обложени алуминијем и емајлом.
2. Индуцтион пећ много сигурније него иначе - неће се упалити док се на њега не инсталирају суђе. Ово друго би требало да буде комплетно.
3. Друга значајна конкурентска разлика је брзина кувања. Овде индуктивна варијанта сигурно побеђује. Одговор је опет у специфичностима рада: панели не морају дуго да се загревају до жељене температуре, захваљујући акцијама електромагнетних вртлога све се догађа много брже.
4. Будући да се оба типа апарата напајају из мреже, индукциони метод кувања се испоставља много економичније. Прорачуни показују да се у овом случају троши 1,5 пута мање енергије. Прочитајте више о потрошњи електричне енергије у пећи. овде.
5. Ако храна дође на површину електричног штедњака, бит ће много теже ријешити се трагова кухања у случају касног чишћења.

Дакле, индукциона плоча ће се разликовати прије свега, без обзира колико чудно звучи, с вашим умом. Отпушта тачно онолико топлоте колико је потребно за загревање посуђа жељеног пречника.

Зашто би волели електричне пећи

Таква варијанта кухињских апарата објашњава се не само навиком. И док се сви око њих труде да пређу на нову фазу у еволуцији плоча за кухање, стандардни електрични штедњак још увијек има доста присталица. И све то захваљујући значајним предностима.

1. Уређај можете повезати без помоћи чаробњака, независно.
2. Већина модерних модела електричних пећи има режим уштеде енергије.
3. Електричне опције су релативно сигурне за употребу (главна ствар је да се побринете за добро ожичење).
4. Када се користи ова техника неће се производити производи сагоревања, који ће обезбедити чист ваздух у кухињи.

Недостаци индукционе технологије

Који су недостаци у раду такве технике? Са електричном енергијом све је јасно: овдје и дуго се загријава, неуједначена, опасност од опекотина. А ово није да се спомињу рачуни за потрошене ресурсе. На њиховој позадини, такмичар за индукцију заобилази све ове замке тако добро да изгледа као савршен. Али и овде има неких недостатака.

1. Истраживање потврђује његову штетност утицај на друге кућне апарате. Ово постаје посебно уочљиво ако се налази у близини.
2. Постоји и негативан мит. ефекти на људско тело. Међутим, такве претпоставке још нису потврђене.
3. Цена модерне опреме је неколико пута већа од уобичајене верзије. Али за оне који желе да прате трендове напретка, таква ситница није битна.
4. Ако модел има заједнички фреквентни генератор који ради на више горионика, то је могуће губитак снаге на њиховој истовременој инклузији.
5. Често, када се ради са таквом опремом, постоји оптерећење жица, а ако је и ожичење старо, онда је његова употреба опасна.

Који материјали се користе у производњи технологије

Одабир онога што је боље из оба приједлога ће изгледати у кухињи, морамо погледати на изглед технологије. Ово правило је релевантно не само у смислу дизајна и усклађености са унутрашњим уређењем, већ иу погледу практичности опреме која се користи. За производњу електричних штедњака се обично користе емајл премаз (или нерђајући челик). И опет, разлика између индукционог панела и конвенционалног електричног панела је способност да се направи у потпуно другом материјалу - стаклена керамика.

Изглед већ показује кориснику сву љепоту и иновацију таквог изума. У ствари, ово је панел са горионицима на њему. Гријаћи елементи су скривени у њему, али је укључени пламеник нужно истакнут, што га чини пажљивијим за рад с њим. Овај избор покривања има разумљиво логично објашњење.

1. Естетска компонента. Да, овај панел се испоставља много лепшим од конвенционалне вруће плоче. Елегантна површина успешно ће се уклопити у сваки ентеријер.
2. Снага. Према произвођачима, стаклена керамика може издржати пад тежине од два килограма (нпр. Лонци) са висине од 15 цм, што се види у европским стандардима производње. Наравно, циљани ударци чекића ће сигурно дати пукотину.
3. Контрола панела може бити и механичка и додир. У другом случају, више је погодно за чишћење.

Последња тачка обавезује се да открије главну тајну рад индукционе опреме - постоји табу о употреби абразива. Одмах уклоните разбацане житарице и шећер. У супротном, интегритет горњег слоја може бити угрожен, што доводи до неисправног рада опреме.

Размишљајући о томе шта би тачно требало да буде у кухињи - индукционо или електрично кување, требало би, пре свега, да се руководите сопственим финансијским могућностима - куповина модернијег модела ће бити скупо задовољство. Уз позитивно решење овог проблема, наравно, предност треба дати индукционим апаратима, који ће, ако се правилно позиционирају у кухињском простору, омогућити брже кување хране и уштеду енергије.

Данас је тржиште индукцијских плоча пуно различитих опција. У таквој разноликости потрошачу је тешко да изабере одређену опцију, па људи често морају да прибегавају интернет ресурсима да би пронашли модел са најбољим оценама. Међу познатим моделима са високим оцјенама од потрошача, Хотпоинт техника је водећа.Компанија је недавно представила нову линију индукцијских штедњака, фокусирајући се на сигурну употребу: могућност повреде од случајног додира са радним штедњаком на највишем нивоу гријања је минимизирана, јер је површина панела опремљена сигурном контролном блокадом. Ова функција загрева кување искључиво под површином посуђа, што је веома важно за породице са малом децом. Важне карактеристике укључују и 4 појединачне зоне за кување, од којих свака може да достигне максимални ниво загревања и одржава је 4 минута у секунди, захваљујући функцији Боостер и регулацији 9 нивоа топлоте коришћењем додирних контрола сваког клизача.
Поред тога, овај модел ће бити занимљив и за професионалце у кухињи и за почетнике. Савремена опрема плоче за кување пружа одличне резултате без обзира на сложеност рецептуре користећи 4 аутоматске карактеристике:
- режим топљења (идеална температура за прављење сосова без ризика од паљења на дну посуде);
- начин гашења (деликатан начин кувања без кључања);
- начин очувања топлоте (одржавање температуре посуде док се не послужује на столу);
- начин брзог кључања (за брзо кухање воде).
Развој таквих модела још једном потврђује да су данас индукциони панели траженији и практичнији за употребу од одлазећих електричних штедњака.