Могућности произвођача јогурта са функцијом кувања скуте и павлаке

Млечни производи би требало да буду суштински део дневне исхране. Посебно је важно поштовати ово правило у породицама са малом децом. Деца сама нису неспремна да једу укусни јогурт. А ако мајка има посебног произвођача јогурта са функцијом прављења свјежег сира и павлаке, онда можете свакодневно уживати у производима припремљеним кроз технологију.

Шта је произвођач јогурта

Јединица са истим именом има уско фокусирану акцију - намењена је за припрему јогурта. У напреднијим моделима можете добити свјежи сир и кисело врхње. Како се то дешава?

И прије појављивања такве технике, домаћице су знале и користиле многе рецепте за добијање јогуртне масе. Цела суштина сваког од њих је сведена на квасац и на даљи развој бактерија млечне киселине. Приказани уређај ради исту ствар - ферментира сировине уз помоћ бактерија - али истовремено задржава жељену температуру колико год је потребно.

Уобичајени температурни опсег се обично креће од 30 до 50 степени.

Изгледа да је уређај донекле сличан инкубатору - само пилићи имају тегле. Ако се ради о произвођачу јогурта са функцијом прављења сира и павлаке, онда се паковање надопуњује здјелом. У сваком случају, бит ће потребно припремити стартер, а затим одабрати вријеме и температуру у поставкама. Униформално грејање у уређају доводи до чињенице да сва ова супстанца почиње да ферментира. Као резултат тога, требало би проћи најмање десет сати како би излаз произвео одређени производ.

Предности и недостаци такве технике

Много је предности употребе уређаја - сваки од њих је озбиљан разлог за куповину.

1. Крајњи резултат је много кориснији него на полицама трговина. Нема сумње еколошки пријатељски јела - то је потпуни аналогни узорак села.
2. Оно што се дешава изнутра није потребно стално пратити. Поставке су постављене - и можете се вратити на друге случајеве. Једина ствар коју треба да урадите - после кувања, ставите резултат у фрижидер (да бисте зауставили размножавање бактерија). Све то се може потрошити након два сата.
3. Власник таквог произвођача јогурта добија уштеде не мање од 20%, јер произвођач у цијени не лежи само сировине, већ и друге трошкове.
   Напредна функционалност уређаја омогућава вам да не добијате само јогурт, кисело врхње или свјежи сир - с одабраним поставкама можете кухати чак и тирамису. А други ће уживати у сладоледу. Много рецепата, и са њима повећава шансе да се покажу као првокласни кувар.

Међутим, то није било без недостатака.

1. Овај уређај треба изабрати према снази - ако је овај индикатор недовољан, кисело-млечни производи ће се припремати много дуже.
2. Јединица се не може назвати компактна - на столу ће требати доста простора. И он не повлачи титулу универзалног из разлога што је усмерен на припрему одређене врсте посуђа.
3. Припрема је најбоље да се не прекида, јер је готова кисела теста жива супстанца која се мора користити сваки дан.

Како се кува у павлаци и сиру од јогурта

Кухање кисело-млечних врста намирница се на овај начин назива здравим начином исхране, јер је крајњи резултат највећа количина витамина. Корисници примећују да се временом стање ноктију и косе значајно побољшава, а прва „захвалност“ биће нормализација гастроинтестиналног тракта.

Модели са наведеном функционалношћу могу се назвати малим мљекарама.

Истина, овде постоје тајне:

1. Могуће је правити павлаку само на апаратима са подесива температура. За овај производ, степен треба да буде нижи него за јогурт.
2. За припрему скуте машине мора бити у стању зид. Плус долази са специјалном посудом за пладањ.

Израђивач јогурта са термостатом

Соурдоугх реципес

За прављење јогурта потребно је правити кисело тијесто и млијеко. За први састојак, можете узети било који јогурт из продавнице. Међутим, било би боље да се користи фармацеутски ензими:

• Нарине (побољшаће рад гастроинтестиналног тракта, биће користан за превенцију болести пробавног система и дисања);
• Евиталиа (обнављање имуног система и цревне микрофлоре);
• Бифидумбактерин (погодан за обнову варења).

Што се тиче млијека, идеално је ако се достави с фарме. Иначе ћете морати да покупите свој омиљени бренд по искуству.

Остаје само ставити у чаше млијеко и квасац. Доза се посматра у складу са упутствима. Уређај се укључује и ради најмање четири сата (у зависности од модела).

Како добијате кисело врхње

Овај производ у јединици може се припремити како у креми из продавнице, тако иу млеку.

1. У првом случају, крема мора бити најмање 18% масти.
2. Ако узмете млеко, онда кисела павлака на излазу неће бити јако дебела.

Сви ови технолошки детаљи морају се поштовати. Извор се загрева и помеша специјални бактеријски квасацнамењен за рјаженку или павлаку. Онда све иде шефу за јогурт седам и по сати. Посуде се шаљу у фрижидер на сат времена, након чега се производ може конзумирати.

Како скувати сир

Да бисте добили такав резултат, можете користити различите верзије стартер културе:

• посебно дизајниран бактеријски производ;
• домаће кисело тијесто;
• природни јогурт из продавнице;
• калцијум хлорид из апотеке;
• сир.

Опет, овде вам је потребно млеко, које се загрева и хлади на 35-40 степени (при нижим и вишим температурама једноставно не почиње ферментацију). Преостаје мешање млека и квасца, а затим наставити према упутствима.

На крају одабраног процеса, добијена маса се ставља у газу и суспендује за исушивање. После тога, сир се шаље у фрижидер најмање 4 сата.

Иначе, издвојена сирутка је и даље корисна као састојак других јела.

Прегледајте занимљиве моделе

Није сваки произвођач јогурта у стању да кува сир или павлаку. Међу моделима који су намењени за ову намену, следећи агрегати су добили посебну похвалу од корисника.

1. Тефал ИГ654осим јогурта, омогућава вам да добијете не само сирну пасту, већ и разне посластице - на примјер, крем бадем или цреме брулее.
   

   Тефал ИГ654 иогурт макер

2. ДЕКС ДИМ-108 може да кува павлаку - док ће температура потребна за рад бити подешена са савршеном прецизношћу (што се не примећује ни у скупим аналозима).
   

   Произвођач јогурта ДЕКС ДИМ-108

3. Хаве МОУЛИНЕКС ИГ2301 Подешавања за температуру и време кувања могу се изабрати независно - то ће помоћи при припреми укусних производа од скуте.
   

   Иогурт макер МОУЛИНЕКС ИГ2301

4. И и ПХИЛИПС ХД 9141 не постоји само функција кухања свјежег сира, већ и двоструки котао, који ће омогућити да се користи за друго кухање.
   

   Апарат за јогурт ПХИЛИПС ХД 9141

   Тако је, уз такву технику, могуће свакодневно конзумирати квалитетне ферментисане млечне производе. Паметни произвођач јогурта ће учинити све за вас - корисник треба само да преузме праве састојке у складу са упутствима.