Пећница, Мини-пећница
Пећница (пећница) је затворени кућански апарат који кува много јела врућим зраком. У њој можете добити прелепу пржену кору без капи уља, па је овај начин кувања изабран од стране присталица здраве исхране. Максимална температура за кување у модерним рерама 220—250 ° Ц. Међутим, може се прилагодити захваљујући контролним програмима инсталираним у пећи.
Прототип модерне пећи су све врсте пећи, познате још од давнина: глина, руски, камен. Уређаји слични модерним појавили су се почетком 19. века: 1800. године, Еарл Руфорд је изумио пећ на угаљ, а 1825. Јамес Схарп је увео колегу из гаса.
Данас, пећница може дјеловати као посебан елемент кућанских апарата. Независне пећи, које раде самостално, могу се инсталирати на мјесто погодно за особу, уграђени изнад кухињског намјештаја, скривени у засебном ормарићу, на било којој висини од пода. Такве пећи су плинске или електричне.
Постоје пећнице величине од 60 до 120 цм, стандардне величине 60 цм, а остале су погодне за кухиње индивидуалног дизајна. У продаји су и мини-уређаји, величине 45 цм, њихов волумен је 27—42 литара.
