Могу ли у блендеру направити доручак, ручак и вечеру за цијелу обитељ?

Срећом, времена када су пире крумпир згњечени чекићем, дјечја храна је протрљана кроз сито, и да се направи шећер у праху, рафинисани шећер је претходно сломљен, мљевен, умотан у тканину, и са наступом блендера, остављен. Пре него што купите кухињске апарате, многи се питају да ли је у блендеру могуће кухати оно што други кухињски апарати које нуде данашњи произвођачи не могу. Погледајмо ово питање детаљније.

Шта је добар уређај?

Заиста, миксер је јединствен уређај који може да замени неколико јединица у кухињи које помажу домаћим кухињама да кувају различита јела различите сложености.

Данас је у стању да:

• туку јаја и веверице;
• правите кашу од млевеног меса и кромпира, крем супу за храну за бебе;
• самљети тврду храну, гриз, зрна кафе;
• мешајте топло и хладно;
• нарезане на коцкице, сламке;
• кнеад;
• исецкати поврће, на примјер хрен, мрква, парадајз за умаке, зачине и грицкалице.

Ин стационарни блендер Додајте воће, сладолед, лед, сируп. У зависности од типа уређаја, функционалност извршених задатака се мења, тако да је пре куповине агрегата неопходно одлучити за коју сврху уређај је купљен.

Мало историје

Изум блендера је укорењен у предратном периоду, па је мало људи размишљало о стварању правог кућног помоћника у приватној кухињи, све мисли су биле на скали велике производње. Тада је изумљен модерни прототип блендера двадесетих година прошлог века, намењен аерацији пића од слада. Упркос чињеници да је јединица била замишљена у уском циљу, њен творац је предложио могућност употребе уређаја у кулинарском свијету. Десет година касније, на једној од техничких изложби, Мирацле Блендер је представљен у побољшаном облику широј јавности. Након још 20 година, продаја производа је достигла милионе.

Данас, блендер је достигао врхунац популарности због својих техничких могућности и мобилности.

Типови блендера

Произвођачи нуде просечним људима да бирају између два типа уређаја који се разликују по изгледу и функционалности:

• субмерсибле (ручни) тип;
• стационарни.

Мануал типе је ручка са ножем-ножем на крају. Неки модели опремљени су мерном чашом, посудом за сецкање, умутањем за премлаћивање и разним другим млазницама које повећавају трошкове уређаја, што ће помоћи при припреми пире кромпира, крем супе, туцати тесто и протеине за слатко печење, исецкати поврће за први течај, исецкати корен хрена направи млевено месо.

Главна предност која овај тип разликује од стационарних и других кухињских апарата са сличним могућностима је његова покретљивост.

И заиста, чак иу малој кухињи са малим бројем ормарића за чување јела можете наћи место за то. Овај миксер може ударати, сецкати, сецкати, мијешати, мљети.

Функционалност подводног модела

На основу броја додатних млазница са којима су модели завршени, њихова функционалност се мења у мањем или већем правцу:

• главна млазница је нога хеликоптера;
• мерна посуда;
• цоролла;
• посуда за сјецкање;
• млазница за пире кромпир;
• кука за млазницу за испитивање;
• за резање коцки;
• за мешање.

Потопни блендер може заменити не само миксер, већ и процесор хране.

Заиста, млазнице које нуде произвођачи су толико разноврсне да уз њихову помоћ можете кувати готово свако јело.

Цоролла

Најпопуларнија млазница у ручном миксеру - умутина, која га претвара у миксер, је дизајнирана за мешање течних састојака. Могу да купе јаја и направе омлет за доручак или мирисну крему од бисквита. Многи су спремни да умете бељаке од веверица, доводећи их у стање чврстих врхова, али миксер ће се носити са овим задатком нешто боље и брже.

Цхоппер лег

Главно причвршћење на уређај је дршка са двоструким ножем направљеним од нерђајућег челика, способна за сецкање воћа, шаргарепе, лука, прављење пире кромпира, пене, направи смоотхие. Нож је скривен испод поклопца, често пластичан, упозорење против прскања течне масе. Такав елемент ће моћи без тешкоћа самљети корен хрена и помијешати месо у надев.

Ако се прикључите на радни дио уређаја контејнер са ножевима, испада незамјењив при руци за припрему поврћа за боршч. Са овом млазницом можете сецкати свјежу мркву и лук, хрен, јаја, орашасте плодове, зеље. Такву млазницу није тешко претворити у кувано месо у пасту, а од шећера направити шећер у праху за посипање кондиторских производа. Љубитељи кафе у одсуству млинаца за кафу могу користити блендер. Ако је посуда са ножем у унутрашњости, уређај може да меље кафу до уједначеног праха, а што су мање честице, то ће ароматичнији бити мирис бивших зрна. Треба да направите домаћу закуску? Нема проблема - миксер ће самљети и мијешати корен хрена са другим састојцима, што ће вам омогућити да од рајчице направите велики хрен или кечап за зиму.

За пире кромпир

Пошто пире кромпир припремљен са главном млазницом није тако укусан као што би желели, а најчешће наликује на лепљиву масу, произвођачи нуде посебно дизајнирану млазницу која изгледа као фина мрежа са више ножева. Помоћу ње пире кромпир испушта ваздух и униформу.

Кука за млазнице

Веома популарна код домаћица не користи, прво, потребно је око 15 минута за тесто, а све то време није баш погодно држати уређај у руци, друго, није баш згодно, многи људи су гњечили тесто рукама, контролишући исправну конзистенцију. .

Млазнице за резање коцки

Није укључено у све моделе. Многе хостесе се диве блендеру који је опремљен, јер омогућава да се скрати време за кување поврћа и салата.

За мешање

Комбинира функције ножа и метлице. Она може правити омлете, направити тијесто за палачинке и палачинке, а може и добро припремити мљевено месо.

Испоставља се да је имерзиони блендер, опремљен разним млазницама, у стању да обавља различите функције које олакшавају живот домаћице у кухињи.

Уз то, можете и кувати доручак, само требате претући јаја до уједначене конзистенције, и добићете добар омлет. Љубав према куваној кафи није разлог за куповину млинца за кафу, миксер је у стању да меље житарице до праха.

Због присутности апарата, кухање првог и другог круга траје много мање времена. Лук ће се секути у неколико секунди, а да при томе не испусти сузе, кувано месо, од којег можете направити паштету, резати свеже поврће за боршч и салату, правити пире кромпир и крем супу. Љубитељи разних сосова и зачина могу лако направити мајонез од јаја и сенфа, хрен од хрена и домаћи кечап.Љубитељи слатког пецива без потешкоћа ће моћи припремити шећер за десерт, крему за колач од тучених јаја и шећера, као и колач од бјеланаца, само добро треба да победите протеине (за више детаља о функционалности погледајте чланакшта може да направи миксер).

Стационарни миксер и његове могућности

Ова врста миксера нешто јефтиније његовог противника због недостатка таквих разноврсних задатака (о томе који уређај изабрати - што је боље: имерзиони блендер или стационарни).

Стационарна верзија се састоји од постоља испод посебне посуде са ножем на дну и мотором. Због стварног одсуства млазница, његова функционалност је много мања.

Плус, то је способност да се прави било који састојак хомогена смешаналик на пире кромпир. Најбоље од свега, он ће се носити с текућим састојцима, уређај ће моћи мијешати, мљацкати, самљети. Уз то, можете припремити укусну крем супу мијешањем куваног поврћа, меса и бујона, пире крумпира и поврћа за дјечју храну. Помоћу стационарног блендера добро истресите протеине и јаја док не добијете стабилну пену. Нажалост, мало је вероватно да ће добити мљевено месо, јер ће досљедно наликовати пасти. Али, да би направили укусну зачињену храну од хрена до свечаног стола, то је њена директна сврха. По жељи можете направити и зрачни сластичарски прелив за крофне у облику шећера у праху.

Цоокинг Апплицатион

Љубитељи слатких пецива често се питају о могућностима блендера у производњи слатких јела. Наравно, он је способан за много тога. Шећер у праху, незамјењив састојак у кухању, није тешко направити. А ако су планови дугорочно складиштење слатког праха, вреди додати 10: 1 кукурузно брашно, неће дозволити да се шећер у праху претвори у влажан и претвори у грудицу. У производњи, успут, то раде на исти начин: приликом паковања производа у шећер у праху, горе поменуто брашно се додаје у правим пропорцијама.

Често се кава користи у припреми колача, пите, тирамиса и других слатких десерта. И, наравно, за ову сврху је најбоље користити мљевену кафу умјесто замрзнуте каве.

Куповина млинца за кафу може сама по себи да нестане ако у кући постоји мешалица, јер је у стању да меље кафу као и високо специјализован уређај.

Али главни адут блендера је способност да се куцају јаја или протеини сами до стања пене. у минутима. Волео бих да кувам колач од бјеланаца, а не проблем, протеини са шећером ће се претворити у густу масу без додатног напора.

Закључак

Из свега наведеног можемо закључити да је миксер заиста јединствен кућни апарат замените неколико других. И истина је да, имајући то у кухињи, домаћица може лако сјецкати јаја или лук за питу, навити мљевено месо и скухати укусне котлете, побиједити бијело рубље и испећи укусан бисквит, додати мљевену кафу и шећер у праху, направити зачински залогај из хрена. У породицама у којима постоји мало дете, такав уређај је једноставно неопходан. За неколико секунди, уобичајена супа се може претворити у крем јуху за бебу.