Посебности рада мултиварк са функцијом пушења

Модерни произвођачи покушавају да узму у обзир све гурманске ћуде својих потенцијалних купаца. Тако се појавио необичан спори штедњак са функцијом пушења Како ће се уређај разликовати од својих вршњака и колико је корисно јело припремљено на овај начин ће се наћи у овом прегледу.

Принцип рада уређаја

Широк је асортиман димљених производа који се могу кувати на сличном лонцу - овдје можете наћи месо, ријечне рибе и плодове мора. Корисници називају крајњи резултат јединственим укусом и напомињу да их је опрема спасила од потребе да путују негдје на селу за такво кухање.

Спор штедњак са могућношћу пушионице је техника слична лонцу на притисак, у којој се користе специјални чипови за производњу дима у унутрашњости - мјешавина чипса трешње, јабуке, крушке и других воћака. Обично се такви чипови продају са јединицом - две кашике су довољне за почетак процеса, тако да су залихе обично довољно дуго.

Себе принцип рада мултицоокер-а је како следи:

• пиљевина од пиљевине се убацује у посебан простор уређаја;
• кроз посуду са чиповима је грејни елемент;
• када је укључен, ствара се тињајући процес који помаже да се димују производи.

Грејни елемент може бити на врху, са стране или у доњем делу вишекутника. Не утиче на методе пушења.

Модови пушења

У таквом уређају приказане су три технологије пушења:

• хладно
• хоттер;
• комбиновано.

Са цолд смокед температура унутар уређаја не прелази 35 степени. У овом случају, нема додатне термичке обраде производа - јело једноставно добија одговарајући укус дима због тињајућих чипса. У складу са тим, производи се морају купити само пре-маринирани - рибљи филети, пилетина и плодови мора. Такође можете користити сир. Али такви резултати се могу дуже чувати.

Са хот моде Димна посуда се претпоставља на високој температури (досеже 120 степени Целзијуса) и при истом притиску. Процес је подељен на два дела: прво, постоји притисак са паром, а затим тињају чипови. Нема потребе за конзервирањем намирница, али рок трајања за њих ће бити много пута краћи него у претходној верзији.

Комбиновани уређаји имају могућност да наизменично омогуће оба режима. Присуство уређаја функције пароброда значајно смањује време кувања. То је због притиска када је вентил затворен.

Којим путем изабрати? Овдје појединачне преференције играју улогу. У првом случају, производи ће се једноставно обрађивати топлим димом како би се купио мирис. Када се попуши вруће, 100 грама воде се додаје на дно уређаја. Због тога ће се јело даље обрађивати паром, што ће учинити њежном и сочном. Производи се у диму чују, њихов укус је мекан и богат.

Технологија се разликује од конвенционалног пржења тако што месо неће изгубити ни до половине свог волумена.

Неке карактеристике процеса

Ако желите, можете сами припремити пиљевину, али морате бити свјесни да нису сви дрвни отпад једнако добри.

1. Црногорична стабла се не могу користити - у овом случају смола се ослобађа, што чини дим оштрим и оштрим. Постоји ризик да ће храна имати горак укус.
2. Али воће марелица, трешња, бресква, чипс од јабуке - управо оно што вам је потребно.
3. Да ли је могуће користити такозвани течни дим? Ова одлука је такође аматер, јер је хемикалија, чак и ако је храна.

Мултицоокер са функцијом пушнице не може одмах смјестити велики број производа - само 2 килограма. Због тога је немогуће направити значајне резерве за будућност.

Да ли ће за тај процес бити карактеристичан мирис? Наравно, нарочито током отварања уређаја са врућим димљењем. У процесу хладног пушења, поклопац не може ни отворити - мирис и то ће се осјећати одлично. Зато је рад такве технологије инцлуде хоод. Још један нијанс - након употребе уређаја, сви његови дијелови би требали добро испрати. А таквих елемената може бити доста, а многи од њих су веома мали.

Преглед популарних модела пушачког штедњака

Сваки произвођач настоји да у своју понуду уведе посебне карактеристике. Потрошач их користи приликом одабира возила:

1. Витессе ВС-3006 може се назвати једним од најпопуларнијих модела. Уређај је добар како у смислу промишљеног дизајна екстеријера, тако и конструкцијских рјешења. Постоји уређај за аутоматско уклањање вишка паре. Волумен посуде Витесс ВС-3006 - 6 литара, што вам омогућава да скухате добру количину хране. Уређај има функције топлог и хладног пушења - за то има посебну здјелу за запаљење, гдје се стављају чипови.
   

   Мултицоокер ВИТЕССЕ ВС-3006

2. У мултицоокеру Бранд 6060 Могући су и хладни и топли димљени облици. Занимљиво је да је могуће комбиновати ове процесе. Нон-стицк бовл цоверизрачуната на 6 литара, гарантује одличан резултат. Овде се храна припрема и са притиском и без.
   

   Мултиварка Бранд 6060

3. Занимљива понуда од Редмонд - РМЦ-М110у којој се предлаже пушење на течном диму. Производи се стављају у фолију или рукав за печење, а преостаје само да изаберете режим печења и време од 25 до 30 минута. Успут, у овоме штедњак може кухати чак и желе, џем, манти, хинкали и многа друга занимљива јела.
   

   Мултицоокер Редмонд РМЦ-М110

Мулти-штедњак са функцијом пушења још једном показује чуда технолошког напретка, који су дизајнирани да олакшају рад у домаћинству. Још једна значајна предност је способност да се и домаћинство размазите укусним јелима професионалног нивоа, готово без напуштања дома.