Како изабрати кућни миксер за тесто

Укус и лакоћа печења зависи од добро мешаног теста. Ручни процес мијешања састојака - тежак рад. Електрични миксери за кућу су дизајнирани да олакшају рад домаћице. Уз помоћ ове једноставне машине, свако тесто се брзо и квалитетно гњечи: квасац и слатко свјеже, колач, пуфф, кекс и текућа конзистенција за палачинке и фритуле. Ви само требате одабрати праву јединицу и прилоге.

Конструкција и класификација кућних миксера

Компоненте машине за гњечење било којег дизајна су резервоар и покретни алат за гњечење. У зависности од намјене, опрема за израду тијеста се дијели на сљедеће класе:

• професионалне машине за гњечење;

• миксери за домаћинство.

У исто време, уређаји за израду теста код куће варирају у складу са методом организовања ротације лопатица, што одређује њихов опсег. Стога, свака домаћица треба да зна како да одабере одговарајући дизајн.

Уређаји са конструкцијом хоризонталне мешалице

Хоризонтално месо за тесто најбоље од свега ради са тестом за мерење за равиоле, кнедле, тестенине и друге врсте сличних производа.. У таквом апарату раде хоризонтална ротирајућа ножа. Посуда са готовим тестом се извлачи или ротира на хоризонталној оси, што даје могућност да се производ издвоји.

Спиралне машине за гњечење теста

Спирални миксер за тесто је добио име због дизајнерских карактеристика алата за мешање, у облику налик на спиралу. Уређај је конструисан на такав начин да у ротационом покрету, здјела и спирална оштрица раде на протуструји. Захваљујући овом приступу, интензивно мешање састојака и тест засићења кисеоником.

Због тога је спирални уређај погодан за гњечење теста од квасца од пшеничног или раженог брашна.

Уређаји са планетарним принципом рада

Карактеристика планетарног миксера за тесто у свом дизајну. Овде се састојци помешају због обода, ротирајући око посуде и њене сопствене осе. Још једно уобичајено име за овај тип апарата је микер тестомес. То је свестрани уређај који може да направи тестер за палачинке, као и све врсте сировина за печење колача, лиснатих, песковитих и кексних производа.. Припрема крема и пиреа, разне кондиторске мешавине су такође предмет таквог уређаја.

Критеријуми за избор уређаја за прављење теста

Одлучивши се за куповину мешалице за тесто, треба да кренете из низа разматрања.

• апарат за циљно оптерећење - какво ће се тесто најчешће припремати;
• функционалност уређаја (присуство додатних прикључака);
• снага и број брзина;
• волумен посуде (варира у опсегу од 5-10 литара);
• расположивост тајмера;
• безбедносни ниво

Да бисте разумели шта би требало да буде најбоља машина за гњечење куће, помоћи ће вам рецензије и оцјене купаца за 2017. годину, на основу њих. Одговарајући квалитети и цијени опција, можете одабрати мјешач, вриједан ваше кухиње.

Најбољи модели мјешалица за тијесто

Добар буџет за малу породицу је планетарни миксер Босцх МФК 36460који ефикасно савладава припрему течности теста и вискозну конзистенцију. Уређај је опремљен ротирајућом посудом (0,7 л.), Млазницама типа „нимбус“ за вожњу, куком за гњечење теста у количини не већој од 500 грама брашна по циклусу, као и миксеру за мешање.Снага уређаја је 450 В, режим рада је пулсирајући, 5 опција брзине. Уређај је компактан, тежи нешто више од 2 кг. и опремљен са прикладном ручком са контролним дугмадима. Цена миксер миксера од 3500 до 5000 рубаља.

Тестомес Босцх МФК 36460

Са свим својим предностима, овај модел се не разликује по перформансама. Такође, није погодан за прављење тестенина.

Опција средње цене - планетарни апарати кинеске марке ГАСТРОРАГ КФ-5В. Уређај има издржљив пластични кофер и уклоњиву посуду од 5 литара, израђену од нерђајућег челика. Скуп разноврсних прикључака омогућава Мешајте различите врсте теста и густина: квасац за хлеб, течност за палачинке, стрма за кнедле. Појединачна снага готовог производа није већа од 2 кг. Снага модела 500 В. Локација уређаја је десктоп, тежина је око 13 кг. Подешавање променљиве брзине. Цена од 18.500 до 23.000 рубаља.

ТестомесГАСТРОРАГ КФ-5В

ГАСТРОРАГ КФ-5В је погодан како за улогу кућног миксера, тако и за употребу у малим тачкама јавне кухиње.

Полу-професионална и скупља верзија миксера - модел америчког бренда КитцхенАид 5КСМ3311КСЕ. Кућиште и 3,5-литарска метална посуда (нерђајући челик), снаге 1350 вати. Уређај тежи 6,5 кг. Постоји 10 опција за брзину рада. Принцип ротације радног дела планетарног. Стандард се испоручује са две млазнице: метлом за бичевање и лопатицом за мешање. За додатну накнаду, доступно је више од 25 врста алата и млазница: преша, млин за месо, гратер, итд. У једном циклусу, уређај производи 1 кг. готова тијеста. Цена модела је од 45.000 до 50.000 рубаља.