Убрзо се храна може одштампати на штампачу

На недавној конференцији експерименталне биологије, јужнокорејски стручњаци представили су технологију штампања хране на 3Д штампачу. Уређај је способан за репродукцију прехрамбеног материјала у складу са претходно одређеним параметрима облика, садржаја и текстуре.

Менаџер пројекта, професор Ри Јин-Куи, изјавио је да су успели да створе јединствену платформу која им омогућава да штампају дијетална влакна у складу са специфицираним параметрима. Због тога је постало могуће да се узму у обзир индивидуалне карактеристике потенцијалног потрошача и да се производ направи посебно за њега.

Професор сматра да ће у блиској будућности бити специјалних патрона са дробљеним производима који се могу мијешати и прерађивати према индивидуалним укусним преференцијама.

Могућност 3Д штампања хране ће смањити количину отпада хране на земљи и значајно смањити трошкове готових јела, јер употреба технологије омогућава да се "нула" трошак складиштења и транспорта. Осим тога, могућност штампања хране може значајно уштедети на производима у контексту константног раста потрошње.

Научници су представили прототип 3Д штампача који вам омогућава да креирате храну са физичким карактеристикама идентичним природним производима. Поред параметара укуса, уређај вам омогућава да унапред одредите брзине апсорпције. Редовна храна не пружа такву прилику.

Стручњаци рачунају на увођење својих изума у ​​стварном животу у врло блиској будућности.